魂牵梦萦桔花香-行走寻乌（3）~ 偶遇萝卜西施

DAISY_DAI

原本很是疲惫，想偷懒回去补个懒觉。
东哥提议去菜市场逛逛。迟疑了一下，还是欣然跟随前面。
放下行李，一行人便轻松前往。
每每去一个地方，如果有机会，我很喜欢逛当地的菜市场和大型超市。
因为这样，我觉得可以比较快速的接地气，最快的方式去了解当地民生消费生态。
于是乎，东哥老爷带着众女眷们招摇的开始游巡。


现在，我也搞不楚这条江还是河姓甚名谁，反正在寻乌县城这样的桥有好多座。
之前来过寻乌县城好多回，也曾嚷嚷要要找机会逛这里的菜市场，但一直也未果。
很庆幸这次收工较早，难得的机会。
听询潘主任讲，寻乌的房价不便宜，好一些地段的也要7千元一平米，地段偏僻便宜的要卖4千多一平米。
尼玛，太畸形了吧，都赶超内地一线城市了。
寻乌也不过是一个地级市下面的一个小县城罢了吧。
这要卖多少斤橙子，背多少筐桔子，才能在县城换一个小房子啊。
我甚至想，把一整间屋用橙子或是桔子填满，
然后卖这些橙子或桔子，卖的钱肯定还不够付这间房钱的零头。
实在是不能理解。
一时激动，扯远了，容我再最后罗嗦一句，无良的房地产商，万恶的炒房团啊。

一路悠闲的跨过桥面，被桥边的小摊停留。
常见的水果不值得稀奇，还是要浓重的介绍当地特产之一，花生。
盐水煮花生，真的很不错，好像买了好几个小摊，味道都很棒。
女眷们忙着采办，东哥老爷一直开始摆弄他的手机，到处不停的咔嚓。
曾经印象中的东哥也就是一个地道的土人，之前，QQ等于摆设，更不知上网是何物。
后来久了，在这帮朋友圈中，也就习惯了东哥的没有微博，不懂虾米叫网络，更别说网络用词。
某天，惊忽东哥开通上网了，迅雷不及掩耳之势又开通微信了。
玩得比任何人还FASHION，震惊得我一愣一愣，
无限感慨以后一定要紧跟东哥步伐，跟随时代潮流，一定要建设伟大新中国。
（不知我小学班主任听到了会不会感动得泪奔。。。）
末，没出息的再说一次，寻乌的花生真的很好吃~




之前几次到达寻乌时知道这个小点心，韭菜饼，口感一般，没有太多的兴趣。
犯贱的还是忍不住问了一下老板娘为何有条状，有圆状？
老板娘羞赧的一笑，本地人爱吃条状的，外地人又爱吃圆状，所以两个都有做罗~
原来如此。。。
其实我也搞不懂当地人为何这么爱这个韭菜饼，围了一轮又轮不停的买。
可能真的是地方习俗不同吧，正如很多广东人不理解湖南人嗜椒如命一样。



寻乌基本以客家人居多，生活饮食习惯或是方言都是很有客家特色。
当地人也是非常喜欢吃这样的油榨各种饼，看得我有些心惊胆颤，当地人却是非常的喜爱。
我有几次冲动想询问大姐，这油是几时换新的，又恐被油泼攻击危险，
硬是生生的吞下自己唾沫，打个嗝，憋屈着离开。


莲姐们脚程快，我在后面瞎逛。
以后再说湖南人能吃辣，江西人肯定笑了。
市场上也就是一些常见的蔬菜，基本都大同小异。
只是刚好是适逢春笋上市时节， 就是略有些小贵，带皮还三块钱一斤。
前阵清明回老家，姐姐还说，常德市区也才不到1块钱一斤。
寻乌的消费真的是不低。难怪，寻常百姓买个豆腐，卤味还是上等菜肴。
又想到几年前去芳芳家小住几天，她外婆热情招待，卤味加豆腐，
光豆腐还做了4道菜，麻袋豆腐，酿豆腐，煎豆腐，煮豆腐 。。。
以后谁去湖南，我就招待辣椒宴，各种煎榨煮汤等...







当路过此地时，来来回回纠结好久。
起初认为是辣椒水，
转念一下，我亲爱的祖国母亲现在国泰民安，百姓均安居乐业。
应该用不上这些老虎凳辣椒水之类的刑具。
硬着头询问，老板娘的客家话让我如同天书，双方鸡同鸭讲，好一番热闹。
比手划脚，总算得之原来是糯米酒。
糯米酒？头上仍然冒着泡泡，还想再细究下去，
但也非常清楚的知道，倘若再继续讨教纠缠，绝对会上升到一件费力体力活。
其实最真心的想法，这样的再费事的问去，
若老板娘得知最后还是不买的话，很有可能我会被真的灌辣椒水。
于是乎果敢离开，慌忙逃离。


不得不再次感叹，客家人对于豆腐的偏爱，
倘若淮南王刘安地下有知能如此发扬光大，想必也是会含笑九泉。






总结一下寻乌市场的几个关键词，春笋，辣椒，豆腐。
呃，其实漏掉了一个最重要菜，酸菜。
一般的酸菜很是普通，各个地方市场也是可以见到踪影，
但这里的酸菜竟然是剁碎了灌进饮料瓶里贩售，很是稀奇。
老板娘一脸得意的炫耀，这样的灌装的酸菜喷香的~



逛完市场出来就远远看到东哥正在豪气的买香蕉。
当下最直接的反应，大叔出来几天想家了，思乡情切。
很难理解，广东最普通便宜的水果一到内陆就变得金贵，成为孩子们眼里的难得的奢侈。
记得孩童年代，也只有走亲戚或是自己生病时才能吃到宝贝。
在那个时候，吃上一根香蕉是足足可以全班同学杀红眼，各种嫉妒羡慕恨的。
所以这么多年对香蕉也是有一种莫名的情感，视为珍宝。
还记得当初最早来广东时，看到满大街的的香蕉，两块钱可以买一大把，幸福得简直生活在天堂。
每每周围的朋友皱着眉头嫌弃状，我只能说，不是一个年代背景的人真的是无法理解的。


原本以为市场就这样逛完，没想到东哥老爷突然在远远的转角处发现一个萝卜摊。
我严重怀疑，东哥老爷是醉翁之意不在酒，而在于这对姐妹花去的。
说良心话，一眼过去就是被对姐妹花吸引，当时还看了老半天。
反倒是巧姐，莲姐持家，发现对面姐妹摊的生意似乎更好一些。
一行人便立马调头转向另一家，直到这时我才能真正感受体会到，美色真的不是万能的。


直到这时我才注意这一家摊位。
两家几乎是对面打擂台，花姐妹那一家生意门可罗雀，而大姐这家的生意好到爆。
趁着大姐和我说话介绍的功夫，大姐手下的刀看都不用看，咔咔个不停，技术娴熟得到让人惊叹。
三方两语间，打发了一拨又一拨客人。
说良心话，当时看得我们真是目瞪口呆，我仿佛看那飞速剁动的刀下面就直接哗啦啦切的就是人民币。




我观察下来，大姐真的比较会做生意，且不说态度亲和力，热情，见我们外地人，还让我们免费试尝。
不像对面姐妹花，仗着年轻貌美就不答理人。
东哥试吃后大赞好，立马贪心的问到，这个味道怎么调的？
老板娘精明回绝，笑笑说，这是秘方，不能说的。
我心里暗笑，东哥真实在，怎么能这么问问题呢？答你才怪。


无论东哥再如何追问配方，老板娘就是含笑不语。
见着围观的人一直一拨接一拨，老板娘手下的印钞机就一直没有停过。
估计是东哥还想再吃，又不好意思再免费蹭取，豪气的大声一句，给我们也切一份。
整个全过程，东哥一眼不落下，仔仔细细的看着调配全过程。
我小人之心的想，东哥肯定是惦记着他的农庄，想趁着机会偷师学艺。
亦或者是师夷长技以制夷，偷师成功后再去对面花姐妹那献媚。  


莲姐也被吸引，一行人满心欢喜的等待佳肴。



大姐的酸萝卜成相不错。配上秘制的调料酸香味道，让人很是掉口水。
可是让我的猛咽唾液的不是酸萝卜，而是莲姐手中的那几克拉的亮闪闪啊。
那石头平整完美的切角，明晃晃，折射美丽的耀眼光芒简直可以灼伤人的双眼。
相较之下，酸萝卜还算是哪根萝卜啊。


个人小人之心的揣测，东哥肯定是想再继续刻苦研究，或许还想私心的带回样品回到农庄去分析。
哪知，几轮下来，别说萝卜，汤汁都不见踪影。
当然，这里也是东哥自己没出息的贪吃贡献最大。



环顾下来，大姐家的生意真的可以用川流不息，对面花姐妹只能用惨淡来形容。
不知道花姐妹看到对面大娘大婶级的对手生意竟然这么好会作何感想。
花姐妹的生意惨淡归惨淡，但是还是能吸引不一样的客户群，
如我所见到的单身阿伯之类。
真正的醉翁之意不在酒，看那阿伯的眼睛直得。。。



小心的饶到老板娘旁边，三两句话逗得她们花枝乱颤。
连声赞叹其手艺不错，人生最后悔的事情是没有早点认识她们尝到如此人间极品。
舌灿莲花逗得两位姐姐心花怒放，然后漫不经心的假装问到，这么棒，肯定好历害的。
姐姐告诉我，是从外婆辈就传下来，在这里摆摊做了12年了。
哇噻，真的好了不起哦。一脸真诚的继续扮无辜崇拜状。
长期混于职场，这点应对进退还算是很轻松。
姐姐们告诉我，只要生吃的就可以凉拌，但主要还是以萝卜，黄瓜，凉薯，芥菜头。
再配以白醋，辣椒粉，少许白糖，盐调味而成。
当然这也是在我别有用心技巧的话题引导下告知。
继续扮无辜鼓掌，好棒好厉害。
突然问到对面姐妹花开了店多久时，大姐突然变得小小声，悄悄比了两根手指，一脸得意。
这可爱的场面，当时逗得我快笑岔气。
谈笑风声之间，我也得到我想要的资讯，大家还一脸和乐。
估计东哥看到此情此景也只有干瞪眼的份。

在我来看，好吃的关键并非在乎什么祖传秘方，这顶多就是行销的噱头。
最关键的是还是食材的新鲜，这占9成以上原因，好的食材随便配一配都会好吃。
我想对面花姐妹的酸萝卜也不会难吃到哪去。
能战胜对面如花似玉的美人，我个人认为原因有如下：
1，年资久，先入为主，形成一定的影响力
2，服务态度好，亲切热情，重点还是赢在服务。



不经意间，看见东哥鬼鬼祟祟的溜到花姐妹那一摊。
嘀嘀咕咕一番，转来转去后又悻悻然离开。
因为没有走近偷听，于是乎各种臆想揣测。

版本一
东哥围着姑娘转来转去，
东哥：姑娘，这东西好吃么？
姑娘：好吃，外婆那一代传下来的，祖传秘方来的。
东哥：我不吃，但你告诉我秘方，我回去自己做，好不好？
姑娘： 滚！
于是乎东哥悻悻然离开！

版本二
东哥围着姑娘转来转去，
姑娘：对面的秘方偷到了么？
东哥：再等一等，就快到手了。
姑娘：没有偷到？还有脸回来？
东哥：慢慢来，先做点酸萝卜给我给我吃，好不好？
姑娘：没拿到对面的秘方，还有想吃老娘的酸萝卜，滚！
于是乎东哥悻悻然离开！  

版本N。。。
于是，各种传说流传于江湖~

DAISY_DAI

返回宾馆路上，继续闲逛。
再次经过桥梁时，莲姐突生疑问。
河流中的干嘛要拦起来呢？
国际著名河流问题资深水利专家东哥立马回复，截流，蓄水功用。
莲姐再问：可是中间有缺口啊，水不都是从那里都流出来？
河流专家立马语塞，支吾半天，
最后专家蹦出我认为最为专业技巧的回答。
“呃，拦起来的作用是为水流好看。”
众信徒纷纷肯定。是，是，好看好看！
顿时，对这位专家的景仰如同这滔滔河水，连绵不绝。。。  


PS：为避免被拍砖，后来潜力潜心贯注查找多方资料。也顺便广谱一下。
拦砂坝是以拦蓄山洪泥石流沟道中固体物质为主要目的的挡拦建筑物。
拦砂坝的主要作用有：
①、拦蓄泥沙与块石，调节沟道内水沙，以免除对下游的危害，便于下游河道整治；
②、提高坝址的侵蚀基准，减缓坝上游淤积段河床比降，加宽河床，减小流速，从而减小水流侵蚀能力；
③、稳定沟岸崩塌及滑坡，减小泥石流的冲刷及冲击力，防止溯源侵蚀，抑制泥石流发育规模。

一路闲逛，十块钱能吃多少让人浮想连翩。


路过县城最顶级的豪华的超市，东哥说进去转转。
一行人又浩浩荡荡杀了进去。  


转过零食柜台，东哥拿起一果冻，感叹到卖1块钱，这怎么拼得过？广东出厂价都不止这个价啦？
我好奇的拿过来一看，怎么可能这么便宜？
潜心研究半天。
尼玛，生产日期，2012.4.28 ，差二十来天就过期满一年了。谁敢吃？
这些库存也只能在这些三线四线的小城才能见得到，还不是骗这些淳朴的老百姓？
想想，可能对于某个孩子如获至宝的奢侈品竟然是不肖厂商库存快过期产品，不禁有些觉得悲哀。

PS：一般超市是不允许拍照的，当时实在是太想存证了，怯生生的赶紧拍了下来。
说时迟，那时快，被某个店员发现喝止。
自己立马装傻扮无辜，并且态度无比谦和，
店员念我主动道歉表示初犯，并当面删除其照片，便也既往不咎，心满意足离开。
满脸堆满笑容看着店员的身影越走越远，
一边客气的讨好说您慢走，一边心里又贱笑，
尼玛，当瞧我第一次跑江湖呢？
姑娘我怎么可能傻到只拍一张照片？


若说一年后还可以食用，且保证不含防腐剂。
当姑娘我今天才认得字呢？
相比之下，我还宁愿选择萝卜西施家的萝卜。
卖相相比差是差了点，但至少天然，保证添加剂少。
可是今天若随便问当地某个孩子，肯定觉得果冻好吃。
这就是物以稀为贵，人性。
如同生活在大城市里各种添加剂充斥环境的人们对于最原始淳朴的渴望，返璞归真的珍贵。
很多时候如同围城，所以要常跳脱固有思维，
人总是这样习惯选择性的健忘的不满足，
在羡慕别人的时候，
殊不知，别人也在偷偷仰望着你的幸福。